Cómo hacer bolas de sésamo

Cómo hacer bolas de sésamo

Las bolas de sésamo son un snack tradicional chino. Quedan crujientes por fuera y glutinosas por dentro. Son dulces y deliciosos y a todos les encantan. En los últimos 10 días, la discusión sobre las bolas de sésamo ha sido muy popular en Internet y muchos blogueros gastronómicos han compartido sus consejos y experiencias sobre cómo hacer bolas de sésamo. Este artículo combinará temas populares para presentarle en detalle cómo hacer bolas de sésamo y adjuntará datos estructurados para ayudarle a dominar fácilmente la preparación de este delicioso refrigerio.

1. Materiales básicos de las bolitas de sésamo

Para hacer bolas de sésamo, debes preparar los siguientes materiales:

2. Pasos para hacer bolitas de sésamo

1.Amasar fideos: Mezcle harina de arroz glutinoso y azúcar blanca, agregue lentamente agua tibia y amase hasta obtener una masa suave. Tenga en cuenta que la temperatura del agua no debe ser demasiado alta para evitar quemar la harina de arroz glutinoso.

2.Divisor: Divida la masa en porciones pequeñas de tamaño uniforme, de unos 30 gramos cada una.

3.Relleno: Tome una olla pequeña, aplánela con las manos, agregue una cantidad adecuada de relleno de pasta de frijoles rojos, pellizque y selle y forme una bola.

4.envuelto en semillas de sésamo: Sumerja un poco de agua en la superficie de la bola enrollada y luego cúbrala uniformemente con semillas de sésamo blancas para asegurarse de que las semillas de sésamo se adhieran firmemente.

5.frito: Echar una cantidad adecuada de aceite de cocina en la olla, calentar el aceite a unos 150°C, poner las bolitas de sésamo y sofreír lentamente a fuego medio-bajo. Sigue girando durante el proceso para que se calienten uniformemente. Freír hasta que la superficie esté dorada y luego sacarlos.

3. Cosas a tener en cuenta al hacer bolas de sésamo

4. Preguntas frecuentes sobre las bolas de sésamo

1.¿Por qué las bolas de sésamo se rompen al freírlas?

Puede ser que la masa esté demasiado seca o la masa no quede bien cerrada al rellenar, provocando que el gas interno se expanda durante la fritura y la bola se rompa. Se recomienda aumentar adecuadamente la cantidad de agua al amasar la masa y asegurarse de apretar el sello.

2.¿Cómo conservar las bolas de sésamo?

Las bolas de sésamo fritas se pueden colocar en una caja sellada y almacenar a temperatura ambiente durante 1 o 2 días. Si necesitas conservarlo durante mucho tiempo, se recomienda congelarlo en el frigorífico y recalentarlo antes de comerlo.

3.¿Se pueden hacer bolas de sésamo en una freidora?

Poder. Coloca las bolas de sésamo en la freidora, unta la superficie con un poco de aceite y hornea a 180°C durante 10-15 minutos. Pero es posible que la textura no sea tan crujiente como la de los fritos.

5. Valor nutricional de las bolitas de sésamo

Aunque las bolas de sésamo son deliciosas, tienen un alto contenido calórico. Se recomienda consumirlos con moderación, especialmente en aquellas personas que están perdiendo peso y necesitan controlar su ingesta.

6. Conclusión

Como snack chino clásico, el proceso de producción de bolas de sésamo no es complicado. Siempre que domines los ingredientes y los pasos, podrás preparar fácilmente en casa deliciosas bolas de sésamo que queden crujientes por fuera y glutinosas por dentro. Espero que la introducción detallada y los datos estructurados de este artículo puedan ayudarte a preparar con éxito bolas de sésamo perfectas y disfrutar del placer de una comida deliciosa.