¿Qué debe comer una persona mayor con una fractura? Recetas nutritivas para ayudar a la recuperación
Las fracturas son un problema de salud común entre las personas mayores y se debe prestar especial atención a los suplementos nutricionales durante el período de recuperación. Una dieta razonable no sólo puede acelerar la curación de los huesos, sino también mejorar la condición física. La siguiente es una guía dietética para personas mayores con fracturas compilada en base a temas de salud candentes en Internet durante los últimos 10 días.
1. Nutrientes clave durante el período de recuperación de una fractura
| Nutrientes | efecto | Comida recomendada |
|---|---|---|
| calcio | Componentes principales de los huesos. | Leche, queso, tofu, semillas de sésamo |
| vitamina d | Promover la absorción de calcio. | Pescado de aguas profundas, yema de huevo, alimentos enriquecidos. |
| proteína | reparar tejido | Carnes magras, pescado, huevos, productos de soja. |
| vitamina c | Promover la síntesis de colágeno. | Cítricos, kiwi, pimiento verde |
| zinc | Promover la curación de heridas. | Ostras, nueces, cereales integrales. |
2. Recomendaciones dietéticas diarias para personas mayores con fracturas
| Comidas | combinación de alimentos | Cosas a tener en cuenta |
|---|---|---|
| desayuno | Leche + pan integral + huevos cocidos | Evite beber leche con el estómago vacío. |
| merienda de la mañana | Yogur + Plátano | Suplementar probióticos |
| Almuerzo | Pescado al vapor + brócoli + arroz | Menos aceite y menos sal |
| merienda | Nueces + manzanas | Suplementar ácidos grasos insaturados |
| cena | Sopa de costillas + tofu + papilla multicereales | La sopa no debe quedar demasiado grasosa. |
3. Malentendidos comunes sobre la dieta para las fracturas
1.¿Beber caldo de huesos es la mejor forma de complementar el calcio?El contenido de calcio en la sopa de huesos es en realidad muy bajo y contiene más grasa. Se recomienda comer carne mientras se bebe la sopa.
2.¿Cuanto más calcio mejor?La suplementación excesiva con calcio puede provocar problemas como estreñimiento y cálculos renales. Se recomienda controlar la ingesta diaria de calcio en 1000-1200 mg.
3.¿Se concentra únicamente en los suplementos de calcio e ignora otros nutrientes?La curación ósea requiere la sinergia de una variedad de nutrientes, y una dieta equilibrada es aún más importante.
4. Ajustes de la dieta para circunstancias especiales
| Condición | modificación de la dieta |
|---|---|
| Pacientes con fracturas diabéticas | Elija alimentos con IG bajo y controle la ingesta de carbohidratos |
| Pacientes con fracturas hipertensas | Dieta baja en sal, ingesta diaria de sal no superior a 5 g. |
| Pacientes con indigestión | Consuma comidas pequeñas y frecuentes y elija alimentos de fácil digestión. |
5. Precauciones dietéticas durante el período de recuperación
1.mantente hidratado: Beba 1500-2000 ml de agua todos los días para evitar la deshidratación que afecta el metabolismo.
2.Limitar la cafeína y el alcohol: Estas sustancias afectarán la absorción de calcio.
3.Exposición adecuada al sol.: 15-20 minutos de exposición al sol al día pueden promover la síntesis de vitamina D.
4.controlar el peso: La obesidad aumentará la carga sobre los huesos, pero no es aconsejable hacer dieta excesiva.
5.Revisión periódica: Ajuste su plan de dieta según las recomendaciones de su médico.
La recuperación de fracturas es un proyecto sistemático y el acondicionamiento dietético es sólo una parte importante del mismo. Se recomienda que los pacientes combinen un entrenamiento de rehabilitación adecuado bajo la supervisión de un médico para lograr el mejor efecto de recuperación. El reciente tema candente de la "economía plateada" en Internet también nos recuerda que prestar atención a una dieta saludable de las personas mayores es responsabilidad común de toda la sociedad.
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