Cómo hacer pastel de pelo de mijo
Recientemente, el pastel de pelo de mijo se ha convertido en un tema candente, y muchas personas comparten sus experiencias y recetas de pastel de pelo de mijo casero en las plataformas sociales. Este artículo presentará en detalle el método de elaboración del pastel de pelo de mijo y proporcionará datos estructurados para ayudarle a dominar fácilmente las habilidades de elaboración de este delicioso refrigerio.
1. Pasos para hacer tortas de mijo
1.preparar materiales: Los ingredientes principales del pastel de mijo incluyen mijo en polvo, harina, levadura, azúcar y agua. La siguiente es la relación de materiales detallada:
| Materiales | Dosis |
|---|---|
| harina de mijo | 200g |
| Harina | 100g |
| levadura | 5 gramos |
| azúcar blanca | 50g |
| agua | 300ml |
2.materiales mixtos: Mezcle la harina de mijo, la harina, la levadura y el azúcar de manera uniforme, luego agregue lentamente agua y mezcle hasta obtener una masa sin granos.
3.fermentación: Cubra la masa con film transparente y colóquela en un lugar cálido para que fermente durante 1 hora, hasta que la masa se expanda significativamente.
4.vapor: Vierta la masa fermentada en el molde, póngala en una vaporera y cocine al vapor a fuego alto durante 20-25 minutos.
2. Valor nutricional del pastel de pelo de mijo
El pastel de pelo de mijo no sólo es delicioso, sino que también tiene un rico valor nutricional. Los siguientes son los principales componentes nutricionales de la torta de pelo de mijo:
| Información nutricional | Contenido (por 100 g) |
|---|---|
| calor | 150kcal |
| proteína | 5 gramos |
| gordo | 1g |
| carbohidratos | 30g |
| fibra dietética | 2 gramos |
3. Preguntas frecuentes sobre Xiaomi Fa Gao
1.¿Por qué el bizcocho no queda blando?: Puede ser que el tiempo de fermentación sea insuficiente o que la levadura haya fallado. Se recomienda comprobar la actividad de la levadura y ampliar el tiempo de fermentación.
2.¿Qué debo hacer si el bizcocho tiene un sabor amargo?: Un tiempo de fermentación demasiado prolongado hará que el pastel se vuelva amargo. Se recomienda controlar el tiempo de fermentación a aproximadamente 1 hora.
3.¿Cómo conservar la torta de pelo de mijo?: Los pasteles cocidos al vapor se pueden refrigerar y volver a cocinar al vapor antes de comerlos.
4. Conclusión
El pastel de pelo de mijo es un snack fácil y saludable, apto para el desayuno o la merienda. A través de la introducción detallada y los datos estructurados de este artículo, creo que dominas las habilidades para hacer pastel de pelo de mijo. ¡Date prisa y pruébalo!
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